何千年もの歴史で日本の風土に適応した在来植物を種から育てる意義と魅力を解説。地域固有の生態系を支える貴重な遺産として、失われゆく多様性を守り、昆虫や鳥との共生関係を育む取り組みの重要性を紹介します。

環境問題解決の鍵となるバイオプラスチックの特徴と可能性を徹底解説！植物由来原料の活用から生分解性、CO₂削減効果まで、従来の石油由来プラスチックと比較しながら持続可能な未来への展望を紹介します。