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日本の年間食品ロス570万トンの実態と環境への深刻な影響を解説。温室効果ガス排出、水資源の無駄遣い、生物多様性への打撃など「もったいない」を超えた問題と、家庭でできる具体的な削減方法を紹介します。

限られたベランダスペースで手軽に始める自家製ハーブ栽培の魅力を徹底解説！環境負荷軽減、経済的メリット、健康効果を得られる都市農業の第一歩として、初心者でも育てやすいおすすめハーブと栽培のコツをご紹介します。

お風呂の残り湯活用で年間最大18,000円の水道代節約が可能！洗濯や掃除、植物の水やりなど多彩な用途と、「もったいない」精神で実現する環境にやさしい暮らし方を紹介します。

生ゴミを「資源」に変える全国のコンポストコミュニティの広がりと実践方法を解説！都市と農村をつなぐ循環の輪が生み出す環境・社会・経済的価値と、家庭でできる堆肥化の基本をご紹介します。